U različitim životnim razdobljima mnoge se žene suočavaju s problemom prekomjerne težine. Štoviše, mnogi ljudi razmišljaju o tome ne samo zato što žele biti lijepi, već i zato što shvaćaju da višak kilograma loše utječe na zdravlje. Iako danas postoje mnoge metode za mršavljenje, nisu sve sigurne za zdravlje.
Pokušaji gladovanja mjesecima i sjedenje na bolnim dijetama rijetko završavaju pozitivnim ishodom. Kada tijelo živi u takvim stresnim uvjetima, moguće je da će se nakon nekog vremena čovjeku vratiti ne samo prethodna težina, već će se i znatno povećati. Metode mršavljenja koje se danas nude utječu i na ljudski živčani sustav. A to u nekom trenutku može dovesti do depresije.
Najispravniji način da dobijete vitku figuru bez štete po zdravlje je sastavljanje pravilne prehrane. Glavno pravilo kaže da osoba treba jesti u malim obrocima, a broj obroka treba biti najmanje 4. Štoviše, između obroka morate piti dovoljno tekućine. Mnogi stručnjaci preporučuju da ljudi koji žele izgubiti težinu bez štete za svoje zdravlje uključe proteinsku hranu u jelovnik. Doista, zahvaljujući njima, tijelo će dobiti sve potrebne hranjive tvari, a istovremeno neće doći do prejedanja.
Visoko proteinska hrana za mršavljenje
Prije nego što prijeđete na prehranu proteinskom hranom, čovjeku ne smeta saznati koliko ih se nalazi u određenom dijelu proizvoda. Na temelju ovih podataka možete izračunati koliko pojedine namirnice trebate pojesti dnevno. Količina proteina se mjeri u gramima na 100 grama proizvoda. Osoba bi trebala dobiti oko 100-120 grama svaki dan. bjelančevine. To je pravilo kojeg se treba pridržavati. Ako pokušate jesti više proteina, to će stvoriti poteškoće za pravilnu apsorpciju hranjivih tvari. Koje namirnice sadrže maksimalnu količinu proteina možete saznati iz odgovarajuće tablice.
Važnost proteina u organizmu
Protein je vrlo važan element o kojem ovisi pravilno funkcioniranje organizma. Doista, u strukturi ljudskog tijela proteini zauzimaju 20%. Ovaj element je vrlo važan za tijelo, jer se koristi za izgradnju tkiva, reprodukciju imunoloških stanica, enzima i drugih elemenata. Proteini sadrže mnoge spojeve, uključujući aminokiseline, koji su međusobno zamjenjivi i nezamjenjivi. Prvo, tijelo se samo brine za sebe. Što se potonjih tiče, potreba za njima može se zadovoljiti ako se u prehranu uvrste određene namirnice.
Proces sinteze esencijalnih kiselina odvija se izravno u ljudskom tijelu. Međutim, za to je potrebno puno energije i snage. Ako postoji nedostatak ovih spojeva u tijelu, onda se to očituje povećanjem apetita. Dakle, ako osoba jede hranu koja ne sadrži potrebnu količinu proteina, onda ima problema s prekomjernom težinom.
Ako redovito jedete hranu s malo proteina, koja je bogata ugljikohidratima i mastima, tada se u tijelu opažaju metabolički poremećaji. Ostati zdrav i imati vitku figuru moguće je samo ako osoba slijedi proteinsku dijetu. Ovo je posebna dijeta koja ne predviđa posebna ograničenja za osobu. Od njega se samo traži da se odrekne nezdravih proizvoda. Kako biste osigurali zamjetan učinak mršavljenja i ne izgubili postignute rezultate, važno je ne samo znati koje su namirnice bogate proteinima, već ih i znati pravilno kombinirati.
Hrana koja sadrži proteine, njihova korisnost
Znanstvenici odavno znaju koliko je važno da na jelovniku svake osobe budu namirnice bogate proteinima.
Ljudski organizam mora dobiti bjelančevine u količini od najmanje 100 grama dnevno. Za to u njegovoj prehrani moraju biti prisutni razni životinjski proizvodi.
Najpovoljnije su sljedeće visokoproteinske namirnice:
- meso;
- sjemenke;
- povrće;
- cjelovite žitarice;
- grah;
- orasi;
- jaja i drugo.
Kako su proteini korisni za tijelo?
Dobrobiti proteina za tijelo mogu se procijeniti upoznavanjem s funkcijama koje obavljaju:
- održavanje ispravne ravnoteže tekućine u tijelu, sudjelovanje u uklanjanju štetnih spojeva iz ljudskih stanica;
- poticanje sinteze potrebnih enzima koji pomažu u održavanju dobrog zdravlja i ispravnom funkcioniranju organa;
- potrebno za održavanje normalne acidobazne ravnoteže;
- pomoći u održavanju visokog imuniteta;
- stvoriti uvjete za proizvodnju transportnih proteina u ljudskom tijelu i hormona;
- odrediti izgled, zdravlje kože, ojačati kosu i nokte;
- su važan element ljudskog tijela, o kojem izravno ovisi njegovo opće zdravlje.
Unos dovoljno kalorija pozitivno utječe na metabolizam koji se odvija u ispravnom načinu rada. U takvim uvjetima uočava se učinak gubitka težine. Izvor kalorija mogu biti visokokvalitetne bjelančevine, koje se mogu dobiti prehranom životinjskim proizvodima. Osoba koja pokušava smršaviti treba pratiti svoje zdravlje, podržavati imunološki sustav i djelovanje antioksidansa. Ovi se zadaci mogu učinkovito riješiti ako se tijelu osiguraju dovoljne količine bjelančevina. Tada će tijelo imati sve potrebne hranjive tvari za normalno funkcioniranje.
Ako su proteinski proizvodi prirodnog podrijetla stalno prisutni u ljudskoj prehrani, tada se počinju pojavljivati određene promjene u tijelu koje pomažu riješiti se viška kilograma:
- jačanje rada kardiovaskularnog sustava snižavanjem razine šećera u krvi;
- normalizacija rada inzulina, rezultat čega je aktivno sagorijevanje glukoze koju apsorbiraju mišići. Zbog toga dolazi do smanjenja razine šećera;
- kontrola vode u tijelu. Osobe s prekomjernom tjelesnom težinom imaju veliku količinu tekućine u stanicama koju tijekom mršavljenja moraju redovito izbacivati;
- održavanje tonusa mišića. Kao rezultat toga, osoba počinje gubiti na težini, budući da se masno tkivo sagorijeva i tijelo nije lišeno korisnih tvari;
- ubrzanje metabolizma, rezultat čega je uklanjanje viška kilograma;
- unos proteina u mozak u potrebnoj količini, što značajno smanjuje apetit. To je zbog činjenice da mozak prima signale o početku trenutka sitosti ili gladi.
Smršavite s proteinima
Oni koji žele izgubiti težinu trebali bi zapamtiti da ovaj učinak uvelike ovisi o doručku, jer s njim počinje metabolički proces u tijelu. Stoga je vrlo važno napraviti pravu prehranu. Preporuča se započeti doručak s proteinskom hranom, tada će jetra početi aktivno raditi na početku dana, a to će pomoći ubrzati metabolizam za 30%.
Ne zaboravite na unos tekućine. Svaki dan osoba treba konzumirati najmanje 2 litre tekućine. Štoviše, osim vode, dopušteno je piti i druge tekućine - zeleni, kamilice, mente ili neki drugi čaj, kao i sok od mrkve, jabuke, celera, kupusa. Izvrsna zamjena za običnu vodu je svježi sok limete pomiješan s malo meda.
Među svim opcijama nalazi se popis od pet proizvoda koji se preporučuju osobama koje žele smršaviti. Imaju visok sadržaj proteina, a istovremeno je udio ugljikohidrata i masti u njima minimalan:
- Pileća prsa. Uz korištenje ovog proizvoda, mnogi stručnjaci preporučuju početak mršavljenja za one ljude koji se odluče koristiti proteinsku dijetu. Pileća prsa srednje veličine, što odgovara težini od 180-200 grama, sadrži sljedeće tvari: 40 grama proteina, 2 grama masti i 200 kilokalorija. Osobe koje žele izgubiti težinu svakako bi trebale uključiti ovaj proizvod u svoju prehranu. Uostalom, za njih je to najbolja opcija zbog niskog udjela masti i dovoljne količine prirodnih proteina.
- Jednako je bogata proteinima i govedina, ali sadrži nešto više masti. Tijekom dijete u prehranu se uključuje govedina kao zamjena za pileće bijelo meso. Rezultat je raznolika prehrana. Zbog toga ljudi koji su na proteinskoj dijeti mnogo rjeđe jedu ovaj proizvod.
- Kokošja jaja. Također sadrže dovoljno proteina. Ali da biste dobili optimalnu količinu, morate pojesti najmanje 7 jaja. Također morate imati na umu da su u jajima proteini najvrjedniji. Žumanjak je neophodan samo za bolju apsorpciju. Zbog toga se preporuča pojesti sedam bjelanjaka i četiri žumanjka. U tom će slučaju učinak gubitka težine biti najuočljiviji.
- Fileti lososa. Iako ovaj proizvod sadrži puno masti, vrlo je bogat proteinima. Poželjno ga je uključiti u prehranu iz razloga što sadrži važan element za ljudski organizam. Riječ je o omega 3 kiselinama kojima ova riba obiluje. Kako bi zadovoljili potrebe za svim potrebnim nutrijentima, losos ili druga riba bogata istom količinom proteina trebala bi se na stolu naći barem dva puta tjedno. Štoviše, stručnjaci preporučuju posluživanje za večeru.
- Proteinski prah spada u skupinu proizvoda s visokim udjelom proteina, koji se preporučuju prvenstveno osobama koje se bave sportom. Dovoljno je pojesti samo dvije mjerice ovog praha kako bi tijelo primilo potrebnu količinu proteina. Ovaj proizvod je jedinstven jer ne sadrži niti jedan gram masti. Proteinski prah je proizvod prirodnog podrijetla, koji se po vrijednosti može usporediti s drobljenim proteinom kokošjih jaja. Razlika između njih je u tome što se apsorpcija proteinskog praha u tijelu događa trenutno.
No, proteini nisu jedini element koji organizmu treba osigurati u dovoljnim količinama. Vlakna su mu također potrebna kako bi organi mogli normalno raditi i kako bi se proces sagorijevanja masnih rezervi odvijao najučinkovitije. Potrebu za vlaknima možete zadovoljiti ako svaki dan jedete povrće, voće i zelje. Na jelovnik svakako uvrstite žitarice, po mogućnosti bogate proteinima. Osim njih, trebate konzumirati mliječne proizvode. Određena jela mogu se poslužiti s maslinovim uljem. Na jelovniku se može naći kruh, ali samo od cjelovitih žitarica.
Pri sastavljanju jelovnika mora se imati na umu da je većina namirnica bogata uz bjelančevine i masti, ugljikohidrate i vodu. Svi ti elementi nalaze se u izobilju, na primjer, u kuhanoj ili dimljenoj kobasici. Ako ovim proizvodom pokušate tijelu osigurati proteine, nakon određenog vremena možete dobiti kardiovaskularne bolesti i druge zdravstvene probleme.
Ništa manje opasni nisu ni slatki mliječni proizvodi poput jogurta, skute s voćnim nadjevima, umaci, majoneze itd. Često takvi proizvodi imaju nizak udio bjelančevina ili ih uopće nema, pa kada se koriste, tijelo ne dobiti bilo kakvu korist, ali samo štetu. Ali glavna stvar je da ti proizvodi ni na koji način ne pridonose gubitku težine.
Zaključak
Problem gubitka težine jedan je od najhitnijih. A za njegovo rješavanje danas je stvoreno mnogo različitih metoda. Međutim, ako se želite riješiti suvišnih kilograma bez štete po zdravlje, bolje je odabrati sigurne metode. Jedna od njih je proteinska dijeta. Njegova suština je jesti hranu bogatu proteinima, dok bi sadržaj ostalih štetnih elemenata - ugljikohidrata i masti - trebao biti minimalan. Važno je osigurati optimalnu kombinaciju svih proizvoda. Tek tada će učinak mršavljenja biti najvidljiviji.